Hindistancevizli Kurbişler

Malzemeler

* Hamur için

- 2 yumurta(birinin akı iç malzemeye)

- 1 su bardağı pudra şekeri

- yarım su bardağı kakao

- 250gr.margarin

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- aldığı kadar un

* İçine

- 2 su bardağı hindistancevizi rendesi

- 1 su bardağı pudra şekeri

- 1 yumurta akı

* Üst için

- bitter çikolata

Yapılışı

- Un dışında tüm malzemeyi karıştıralım,unu azar azar ekliyelim yumuşak bir hamur elde edene dek yoğuralım.Streç filme saralım,buzdolabında yarım saat bekletelim.

- Ayrı bir kapta hindistancevizi,yumurta akı ve pudra şekerini karıştıralım, iç malzemeyi hazırlamış olduk.

- Hamurdan küçükparçalar koparalım,elle ince açalım,iç malzemeden koyalım bohça gibi kapatalım,kapatılan yer altta kalsın , yuvarlak şeklini bozmayalım.Yağlı kağıtlı fırın tepsisine dizelim 180 derecede 15 dakika pişirelim.

Not:İç malzeme biraz fazla geldi ben hazırladığım başka bir kurabiyenin hamuruna ekledim, ya iç malzemesini biraz azaltabilirsiniz yada benim yaptığım gibi başka bir hamurda kullanabilirsiniz.Afiyet olsun...