Ailece çok beğeneceksiniz...Malzemeler
- 4 bardak un(biraz daha gerekebilir)
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 silme çorba kaşığı toz şeker(ben esmer şeker kullandım)
- 1 paket kuru maya
- su bardağının çeyreği kadar sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı teremyağ
- 1 bardak süt
Üzeri için
- 1 yumurta sarısı
- susam
Yapılısı
- Sıcak süte şeker ve mayayı katalım karıştıralım, diğer yandan büyük kaba unu,tuzu,yumurtayı,sıvıyağ ve teremyağı ve mayalı sütlü karışımı ilave ederek yoğuralım 10 dakika.Üstünü örtelim 1 saat bekletelim tekrar yoğuralım yarım saat daha beklettikten sonra hamuru 10 eşit parçaya ayıralım, elle yuvarlak şekil verelim, boğça gibi birleştirip ters çevirelim ve yağlı kağıtlı fırın tepsisine dizelim, 15 dakika dinlendirelim.Yumurta sarısını çatalla çırpalım,fırça ile üzerlerine sürelim ve susam serpelim.160 derecede 20 dakika pişirelim...piştikten sonra fırını kapatalım yarım saat civarı sıcak fırında kalsın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder